春の山菜！！

今朝はマイナス7℃の寒い朝！

10時過ぎてもマイナス4℃

外に出ることが出来ません！

寒くても春は確実に近づいてきてる！！



以前にも春を探しにで下見してた蕗の薹

少しは成長したかと再び探しに・・・



今回は、小さいけど春の味を食してやろうと採取

まだまだ小さいね！！



食材は蕗の薹・シイタケ・冷凍のタコ焼き

取り合わせが・・・タコ焼き？？



一人天ぷら

オリーブオイルで揚げるので・アヒージョ？？

一人用なのでオリーブオイルが少量で済みます！！



出来上がりの熱々

酒の肴に最高です！！

旨いな～～

春の”ほろ苦さを味わいました！！

瀬戸内の干しタコ！

今朝は雨上がり

天気が不安定で、また雨が落ちてくるでしょう！

今日は大寒！

本格的に寒くなると思いますが

今朝は比較的・過ごしやすい！



ちょっと前までは、岡山県倉敷市下津井で干しダコが沢山吊るして有りましたが・・

最近では見かけなくなりました！！



写真のは”イイダコ”のプレスで味付けした土産物

欲しいのは、真蛸の味付けしてない干したタコ！！



お土産で頂いたので食してみましょう！

それなりにお維新のだけど・・・味付けが・もう一歩



焼いたり煮たりと色々と試してます！

瀬戸内海ではタコ漁が不漁で庶民の手に入らなくなってきてますね～～

落花生！！

今日は雨

気温も天気が悪いので、1℃と氷点下ら脱出

霜が無いので暖かく感じます！

今日の話題は



落花生

生の落花生を貰ったが半分は茹でて食しました！！



残りを店で売ってるようなコリコリのピーナツに出来ないかと試行錯誤

ストーブで煎ったり・・・



ファンヒーターの熱風で乾燥させたり・・・

中々・カラッと乾燥しません！



最後は、殻を剥いでフライパンで煎ります！

空のままでは水分が抜けないね～～

乾燥器が有ったら良いのだけど・・・

イノシシを喰おう会

寒さが本格的になりました！

寒い中・吹屋は旧車の会

そして旧車を見下ろす会場では”イノシシを喰おう会



北海道や鳥取からも参加者が・・・

イノシシ肉の食へ放題



今年は参加者が少なかったけど盛大に買いが挙行されました！

私は飲み過ぎて二日酔い状態・・・・



旧車の会は自由参加で賑わってました！

私も古い車は大好き！！



旧車を見下ろす焼き肉会場



サイクリストの女性もイノシシ喰おう会に参戦！！

楽しい会になりました！！

私はラーメン好き！！

今朝も秋らしい青空と寒い気温

７時の気温は、昨日・一昨日は３℃台

今朝は６℃と和らいでますが・・・やはり寒いです！

寒い冬は暖かいラーメンが恋しい！



ご当地ラーメンの中でも、私の好みは”喜多方ラーメン

車中泊の旅で何度も通った福島県の喜多方



１０食分をこう取り寄せました！！

厚切りのチャーシュー付き



スクラッチくじで当たった黄色い袋

２食分をゲット・・・１２食は確保できました！！

こちらは



讃岐ラーメン

讃岐は”うどんが有名ですがラーメンも美味しい

伊吹のイリコ出汁

こちらは



和歌山県の湯浅醤油ラーメン

湯浅は醤油の発祥の町

紀伊国屋文左衛門が嵐の中・船に積んだミカンを江戸に運んだ話が有名ですよね！

湯浅の出身です！！