春の山菜！！

今朝はマイナス7℃の寒い朝！

10時過ぎてもマイナス4℃

外に出ることが出来ません！

寒くても春は確実に近づいてきてる！！



以前にも春を探しにで下見してた蕗の薹

少しは成長したかと再び探しに・・・



今回は、小さいけど春の味を食してやろうと採取

まだまだ小さいね！！



食材は蕗の薹・シイタケ・冷凍のタコ焼き

取り合わせが・・・タコ焼き？？



一人天ぷら

オリーブオイルで揚げるので・アヒージョ？？

一人用なのでオリーブオイルが少量で済みます！！



出来上がりの熱々

酒の肴に最高です！！

旨いな～～

春の”ほろ苦さを味わいました！！