美味館

今日紹介するのは、岐阜県は中津川にある美味館です。
中央高速道路中津川インター近く国道19号線沿いに有ります。
この地で仕事が有り久しぶりの利用です。


店前に広い駐車スペースがあります。


店前のランチメニュー看板。



入店すると空いていて好きな席に着く事が出来ました。
店内メニューです。麻婆豆腐セット750円を注文しました。選べるラーメンは、醤油でお願いしました。


卓上には、使い込んだ自家製ラー油とコショウ、一味唐辛子が置いて有ります。


待つ事8分程できました。醤油ラーメン、麻婆豆腐、鶏の唐揚げ、ご飯と漬物です。
ご飯は大盛りご飯でした。


麻婆豆腐は花椒が効いた四川風のもので豆板醤とラー油がふんだんに使われていて
本格的な物、味は濃い目ですがしっかり旨みを感じます。粘度も強くシャビシャビでないのが好感が持てます。
好きな味！量もタップリで食べ応えがあります。


ラーメンは、具材が、チャーシュー1枚（少し臭いが気になる）、メンマ、ネギ、うずらのゆで玉子
たっぷりモヤシです。
麺は、加水率低めの好きなタイプの麺。この手のお店に有りがちの黄色の麺とは違っています。
スープは、化調風味の中華風醤油味ですが、びっくりするほど味が薄いです。これはいけません。
麺が好きなタイプだったので残念な気分。卓上に醤油とか有れば調節できたのですがそれも叶わず。
麻婆豆腐が濃い目の味付けなので尚更薄味に感じました。


鶏の唐揚げは、大振りのももから揚げで揚げたてなので火傷注意レベル。
噛むと肉汁が溢れ出し舌を火傷しそうになります。
塩が振りかけてあるのでしっかり味を楽しむ事が出来ました。

全体的には、麻婆豆腐の美味しさが際立っていたので合格点。
麻婆豆腐は、ご飯を半分食べ進めた後ご飯に投入して麻婆飯にして完食しました。
この内容で750円はコスパ高いと思います。

岐阜県中津川市手賀野１７４−７６

釜揚げめん 朝日屋

今日紹介するのは、車道駅北にある釜揚げうどん　朝日屋です。
大曽根にあるお客さんの所へ行く途中で偶然見つけたお店で初利用です。
駐車場は、道を挟んだ向かい側に4台分有りました。
駐車場が無い西側にあるうどん屋さんには行列が出来ていました。その店舗も気になります。


控えめの食品サンプルも有ります。
昭和の香りのする佇まい。



入店してテーブル席に着きました。お客さんはチラホラ。
店内メニューです。この日は寒かったのでデラックス味噌煮込みうどんの定食1,300円を注文しました。


卓上には、醤油、ソース、一味唐辛子,ふりかけが置いて有ります。


待つ事12分程できました。
味噌煮込みうどんとご飯、アジフライと漬物です。


味噌煮込みうどんは、平たい変わった形の鍋に入っています。
グツグツ煮え滾ってはいないです。
具材は、天ぷら、鶏むね肉、油揚げ、玉子、ネギ、干しシイタケ、分厚いカマボコ、麩です。
汁は、八丁味噌ベースの濃い目のものでダシが良くとれていて濃い目で好きなタイプの味でした。
それにしても天ぷら味噌煮込みうどんで、大葉と海苔天が入っているのは初めてです。海老天は王道ですが
海苔天は汁に浸すと溶けるのでご飯をくるんでいただきました。この食べ方は正解。
大葉天も同様にして頂きます。海老天は、身がしっかり詰まった太目のもので美味しかったです。


うどんは、中太でコシが強めのものですが山本屋の様な固さは有りません。
適度に固くコシのあるうどんで、ツルツルうどんでは有りませんが噛み応え食べ応えのあるものでした。
それにしてもこの汁が美味しくて思わず飲み干す勢いで、我慢するのに勇気が必要でした。（笑）



アジフライが付いているのは嬉しいですね、箸休めにピッタリ。
肉厚で熱々揚げたてです。サクサク頂きました。
美味しいアジフライでした。

少し高めのランチとなりましたが、また利用したいと思います。

愛知県名古屋市東区筒井1-12-16

ひもの亭 今池店

今日紹介するのは、今池に新しく出来た　ひもの亭　今池店です。
今池交差点から西に数十ｍの場所に有ります。
駐車場は無いので近くのコインパーキング30分100円を利用しました。
結果として30分以上掛かったので200円也


グランドオープンは、1月27日です。
入店して手の消毒をします。店内は少し狭くてテーブル席が8、カウンター席4席程度のキャパです。


お弁当もやっていて、とても人気が有りお店利用時も引切り無しにお弁当を取りにくるお客さんが
絶えませんでした。


このお店のシステム。ショーケースからお好みの干物を選んで自分で取ります。
定食かおかわりセットかを選んでオーダー、清算を済ませると番号札を貰います。


選べる小鉢は、料理が出来上がってから1品取ります。


干物の種類は豊富で迷います。鯖だけでも7種類あります。


水とお茶はセルフサービスですが、片手袋を装着して取りに行きます。


卓上には、醤油のみが置いて有ります。
番号札は44番。この日注文したのはさば照焼の定食、950円です。



卓上に有ったメニューと案内板。夜は居酒屋になるようです。


待つ事17分ほど待って番号が呼ばれ取ってきました。
小鉢は、インゲンのあえ物をチョイスです。ご飯とみそ汁、さば照焼、漬物です。
ご飯は軽く1膳、みそ汁も量が控えめなのでおかわりセットの方が良かったかもしれません。


見ただけで美味しさを確信する照り加減！骨の処理がしてあってとても食べやすいです。
脂がのっていて、とてもジューシーなサバです。
味加減も絶妙なもので甘辛さが丁度良く焦げた皮も香ばしくてパリパリ、ご飯が進む事。。

やっぱりこの時点でおかわりセットにしなかった事を後悔しました。
家ではなかなか焼けないのでこのように干物を頂けるお店が出来た事はとても嬉しいです。

スタッフさんは、まだまだ不慣れでギクシャクしていますがこれも時間が解決してくれるでしょう。
カウンター横に返却口と書いて有る棚が有ったのでお盆を返して退店しましたが、そのままにして帰るお客さんもいます。
お客さんが返却するのであればその旨の案内板を掲げた方が良さげですね。
絶対また来ます。人気が出そうで少し心配ですね。

愛知県名古屋市千種区内山3-33-14 第76プロスパービル 1F

チェスティーノ デリスクエア今池店

今日紹介するのは、チェスティーノ デリスクエア今池店です。
駐車場は、30分100円のコインパーキングを利用しました。



店前メニュー。


店内メニュー。
注文したのは、あつあつ鉄板焼きそばセット。小ライス、マヨネーズのトッピング　830円也
選べるドリンクは、アイスコーヒーを先に頂く事にしました。


壁には、案内が貼ってありました。ドラゴンズ贔屓のお店の様です。


卓上には、粉チーズとタバスコしか置いてなかったのでウスターソースとコショウを
持って来て貰いました。


先にきたアイスコーヒーを飲みながら待ちます。


待つ事7分程できました。鉄板焼きそばと小ライス、サラダとスープです。
トッピングしたマヨネーズは、既にかけられています。
スープは、具沢山のコンソメスープ。サラダはキャベツベースの野菜サラダでコールスロードレッシングが掛かっていました。


鉄板焼きそばは、あつあつ鉄板の上に玉子が敷いて有りその上にソース焼きそば
がのっています。焼きそばは、キャベツと豚肉、赤ウィンナーが入っていて鰹節が掛かっています。
湿り気が足りないのでウスターソースを回し掛け食べやすくします。
ジュワ―っと香ばしい湯気が立ち上ります。鉄板なので最後まで熱々で頂ける点が良い所。
量も多すぎず少なすぎずちょうど良いサイズ感。
また食べたくなるので再訪有りです。

愛知県名古屋市千種区今池1-30-6 ピアゴ ラ フーズコア今池店

大戸屋 デリスクエア今池店

今日紹介するのは、デリスクエア今池にある大戸屋です。
久しぶりの利用で休日のランチで来ました。駐車場はいつもの30分100円のコインパーキングを利用しました。


店前メニュー


店内メニューです。



タッチパネルで細かなチューニングをしながら注文できます。


この日注文したのは、三元豚の味噌とんかつ定食　970円です。


卓上には、醤油、中濃ソース、ゴマ塩が置いて有ります。
お茶と水がきています。


待つ事10分程できました。味噌カツとご飯とみそ汁、漬物です。
ドレッシングは別容器での提供です。味噌カツには卵黄が添えられていましたのでご飯に投入して
たまご掛けご飯にしました。


味噌カツは、肉厚のロースカツで脂身は少な目、臭み無くしっかりとした歯ごたえで
噛むとジュワっと肉汁が溢れ出します。
味噌タレは、粘度低めのシャビシャビタイプ。矢場とんのソースのような感じです。
甘さが強めの味噌タレで嫌いじゃありません。
衣に浸みこんだタレはご飯に良く合います。
この日はいつも注文する五穀米が販売中止で白ご飯になりましたが玉子掛けご飯に変化出来て結果として良かったです。
美味しかったです。

愛知県名古屋市千種区今池1-30-6 ピアゴ ラ フーズコア今池店