博多屋台ラーメン 介ッち

今日紹介するのは、浜松は浜北にあるサンストリート浜北から
博多屋台ラーメン 介ッち　です。
仕事でこの地を訪れ久しぶりに利用するお店。このブログでも再登場のお店です。


店前のメニュー看板。


券売機で食券を購入してカウンターに出すシステム。
この日は、博多満喫セット1,280円を購入しました。選べるご飯は、鶏飯にしました。


受取カウンタには、調味料が置いて有ります。
一味唐辛子。コショウ。すりゴマ、ラーメンタレ、紅生姜は個包装でした。


追い注文用の券売機もありました。


システムは、券を店員さんに渡して、そのまま待って出来上がった料理を受け取り
席で食べるというものですが、説明書きが無いのでお客さんが混乱します。
並び方の案内も無く、右から左から食券が出されて列もバラバラ、順番が前後しそうでヒヤヒヤします。
この点はしっかりとして欲しい所。混乱でお店が回らず、あっという間に券売機の前で行列が出来てしまいました。
6分ほど待って料理を受け取りました。鶏飯、博多ラーメン、餃子の組み合わせ。


鶏飯は、ゴボウと人参、ネギの他、甘辛い鶏肉が入って炊き上げられています。
臭み無くもっちりとしていて美味しいものです。餃子は皮薄でジューシーなもの。
辛味調味料と餃子のタレで頂きます。さっくりしていて美味しかったです。

肝心の博多ラーメンは、豚骨臭が半端くなくツーンときて少し苦手なタイプ。
大き目のチャーシュー2枚と煮玉子、ネギと大量のゴマの具材。
紅生姜は自分で投入しました。
豚骨スープは、臭いの割には、あっさりめでサラッとしています。
麺は細ストレート麺。小麦香るタイプの物。チャーシューは肉肉しくて食べ応えあります。
食べ終わった後に唇に残ったスープの臭いに閉口しました。
やっぱり苦手です。
鶏飯は美味しかったです。

静岡県浜松市浜北区平口2861 サンストリート浜北