ひもの亭 今池店

今日紹介するのは、今池に新しく出来た　ひもの亭　今池店です。
今池交差点から西に数十ｍの場所に有ります。
駐車場は無いので近くのコインパーキング30分100円を利用しました。
結果として30分以上掛かったので200円也


グランドオープンは、1月27日です。
入店して手の消毒をします。店内は少し狭くてテーブル席が8、カウンター席4席程度のキャパです。


お弁当もやっていて、とても人気が有りお店利用時も引切り無しにお弁当を取りにくるお客さんが
絶えませんでした。


このお店のシステム。ショーケースからお好みの干物を選んで自分で取ります。
定食かおかわりセットかを選んでオーダー、清算を済ませると番号札を貰います。


選べる小鉢は、料理が出来上がってから1品取ります。


干物の種類は豊富で迷います。鯖だけでも7種類あります。


水とお茶はセルフサービスですが、片手袋を装着して取りに行きます。


卓上には、醤油のみが置いて有ります。
番号札は44番。この日注文したのはさば照焼の定食、950円です。



卓上に有ったメニューと案内板。夜は居酒屋になるようです。


待つ事17分ほど待って番号が呼ばれ取ってきました。
小鉢は、インゲンのあえ物をチョイスです。ご飯とみそ汁、さば照焼、漬物です。
ご飯は軽く1膳、みそ汁も量が控えめなのでおかわりセットの方が良かったかもしれません。


見ただけで美味しさを確信する照り加減！骨の処理がしてあってとても食べやすいです。
脂がのっていて、とてもジューシーなサバです。
味加減も絶妙なもので甘辛さが丁度良く焦げた皮も香ばしくてパリパリ、ご飯が進む事。。

やっぱりこの時点でおかわりセットにしなかった事を後悔しました。
家ではなかなか焼けないのでこのように干物を頂けるお店が出来た事はとても嬉しいです。

スタッフさんは、まだまだ不慣れでギクシャクしていますがこれも時間が解決してくれるでしょう。
カウンター横に返却口と書いて有る棚が有ったのでお盆を返して退店しましたが、そのままにして帰るお客さんもいます。
お客さんが返却するのであればその旨の案内板を掲げた方が良さげですね。
絶対また来ます。人気が出そうで少し心配ですね。

愛知県名古屋市千種区内山3-33-14 第76プロスパービル 1F