和食処 おかみさん

今日紹介するのは、郡上市は明宝にある和食処おかみさんです。
せせらぎ街道　磨墨の里内にあります。道の駅なので駐車場は広く停めやすいですね。
利用は3度目でこのブログでも再登場のお店です。



メニューです。入店時満席で外で待ちます。席のキャパはテーブル席５つと座敷席１つで広くありません
それもまだ食べていない人が多く待つ事を覚悟します。20分程待って入店、店内で10分程待って
あまご甘露煮弁当1,240円を注文しました。


やっと席に着けました。卓上には、ソースと醤油、藻塩と塩、一味唐辛子が置いて有ります。


注文品は直ぐにきました。あまごの甘露煮、明宝ハム添えをメインに日替わりメニューの
コロッケ、肉ゴボウ、野菜の天ぷら、サラダ、煮物、明方豆腐、漬物、五穀ご飯とみそ汁、あずき菓子です。
ヘルシーな料理が並んでいてどれも美味しそう！あまごの甘露煮は工場生産品でお土産に売られているような感じなものですが
しっかりあまごの味がします。明宝ハムが付いているのが嬉しい。
天ぷらは、蕗の薹、シメジとサツマイモ、揚げたてサクサクで藻塩を付けて食べます。蕗の薹が苦みを感じる旬の味で
久しぶりに食べましたが美味しかったです。コロッケはポテトベースで厚みがあり、これにも明宝ハム入りボリューミーです。
肉ゴボウが絶品！シャキシャキ食感と牛肉の旨みが凝縮されたこれだけでご飯一杯いけます。明方とうふは固くて味噌が掛かっています。
あっと言う間に完食！御馳走様でした。


食後はコーヒーサービスが有りました。

とても繁盛しているお店で絶えず行列が出来ていました。残念だったのは座敷席の御客さんたち。行列をしり目に
雑談に興じていて食べ終わっても席を立とうとしません。店員さんも食器をすべて引き上げましたが動じません。
他のお客さんは、行列が気になるので早々に食事を済ませ席を立ちましたが、結局そのお客さんたちは、自分が帰った後も居座っていました。

岐阜県郡上市明宝大谷1015

味福

今日紹介するのは、有松にある味福です。
国道一号線を東進中にちょうど昼時になってGooglemapで食事で検索、見つけたお店です。


駐車場は、店前に二台分、道を挟んだ場所に三台分有るようです。
自分は店前駐車場を利用しました。




メニューです。メニューを熟読していると店員さんがお茶を運んできて、今日のサービスランチは
エビおろしとコロッケです。と言われました。メニューにのっていなかったので値段は不明ですが
それを注文しました。


卓上には、七味唐辛子、トンカツソースと中濃ソース、コショウと醤油が置いて有ります。
他の席を見ると、ウスターソースと一味唐辛子が置いて有る席も有りました。


有松の紹介ポスター。


待つ事7分程できました。ポテトコロッケキャベツ添え、エビおろしそば、カボチャの煮物、
ご飯と漬物です。蕎麦は、うどんやきしめんも選べる様です。


蕎麦は、色黒っぽい蕎麦の風味が飛んでいる物。
だし汁は良くダシがとれていて返しの醤油も濃すぎず良い感じです。
天ぷらは、意外と大きなエビ天と大葉天、エビがプリプリで美味しいです。
大根おろしは、意外とタップリ入っていて出し汁と調和しています。
カマボコと海苔はアクセント。コロッケは近くのスーパーで20円で売られている物と同じ味でした。

店員さんは、店奥で大声でおしゃべりに興じています。別のお客さんがいなかったからでしょうが、
あまり感じの良いものでは有りません。

でも、料理はそこそこ美味しかったので良しとしましょう！

値段不詳なので精算時に恐る恐るレジに向かうと750円でした。
コスパも良いですね！

愛知県名古屋市緑区有松町大字有松字往還南237-1

麵屋さすけ

今日紹介するのは、静岡県は東名高速道路、掛川インター近くにある麵屋さすけです。
仕事でこの地を訪れラーメンマップで見つけたお店。
掛川ブラックなるブラックラーメンが有るとの事で利用してみる事にしました。


カウンター席8席のみの狭い店内。待ち方の説明書きも有ります。


駐車場は、７、８台分店舗横に有ります。


朝から昼までの営業、週休二日は強気の営業です。


入店して券売機で食券を購入します。注文したのは、迷わず掛川叉焼ブラック1,000円也
食券を店員さんに渡します。ちょうど自分で満席。自分より後から来た人は待つ事になりました。


卓上には、何も置いて有りません。コショウもないのです。
徳川の如水の様にラーメンにモディファイを許さないお店の拘りでしょうか。


待つ事、6分程できました。真っ黒スープ、具材は、鶏と豚の2種類の炙りチャーシュ、長細い穂先メンマ
刻みネギと粒黒胡椒、水菜と背脂が浮いています。見た目は富山ブラックの様な感じ。


麺は、加水率低めの細ストレート麺。早速食べてみます。
スープは節が効いていてとにかくまろやかに仕上がっています。動物系のスープで、しょっぱいのかなと思っていましたが
見た目ほどしょっぱくありません。塩辛さは抑えても旨味は見事に生きています。うーん、浜松の忍者系を彷彿させる味。
麺の食感のど越し大好きなタイプです。
チャーシューは臭み無く炙って有るので香ばしくてとても美味しいもの。

全体的にかなり完成度の高いラーメンでした。
このラーメンを食べたら、蒲郡のきくや飯店のラーメンが思い出され無性に食べたくなりました。
閉店した今では叶わぬ事ですが。

静岡県掛川市上張６７６−１

ラ オハナ （La Ohana）

今日紹介するのは、御器所にあるハワイ料理のラ オハナ （La Ohana）です。
店内は、ハワイ風に装飾されていて音楽もハワイアンです。




メニューです。和牛チーズロコモコプレートを注文しました。1,560円也
これ以外にもパンケーキとかデザートメニューも豊富です。


卓上には、何も置いて有りません。


店内にスタジオみたいな感じになっていてライブも有るようです。


待つ事15分程待ってきました。ハンバーグと野菜、ご飯、半熟玉子は別皿での提供。


ハンバーグは、小型の鉄鍋で提供されます。ブロッコリーとマッシュポテトが添えられ
熱々グレイビーソースがタップリ。


人参、コールスローサラダとレタス、エディブルフラワーが添えられています。
ご飯は、日本のお米。半熟玉子が付いているのですがこれはハンバーグに投入すべきか迷いました。


チーズは何処かな？と切ってみるとたっぷりハンバーグの上にのっていました。
ハンバーグは肉汁たっぷりのもの、とてもジューシーで肉肉しいハンバーグでした。
デミグラスソースとの相性も良くチーズの濃厚な美味しさと相まってご飯が良く進みます。
久しぶりにハワイ料理を堪能できました。

土曜日のランチタイムの利用でしたが、お客さんは自分一人
貸し切り状態でした。

愛知県名古屋市昭和区塩付通２丁目２ メゾンアルファ

ピッツェリア・コロンバッチョ（PIZZERIA COLOMBACCIO）

今日紹介するのは、郡上八幡にあるPIZZERIA COLOMBACCIOです。
久しぶり2回目の利用です。このブログでも再登場のお店。


駐車場は、店前に数台分有ります。







メニューです。Ｃランチを注文しました。2,800円


卓上には、シュガーのみが置いて有りました。


セットのサラダとパンがきました。サラダの上にはエビせんが覆っています。


選べるピザは、サルシッチャ（トマトソースベースでソーセージ、玉ねぎ、モッツァレラチーズ）です。
10分程できました。自分で切り分けて食べます、タバスコとかあると尚良いのですが、焼き立てジューシーでとても美味しいピザでした。


選べるパスタは、トマトソースベースの黒オリーブ、ケッパー、オレガノです。
ピザの後数分できました。一人分の取り分けて運んでくれました。
早速食べてみます。トマト風味が口一杯に広がります。オリーブオイルのオイリーで黒オリーブとケッパー、オレガノの絶妙な美味しさ。
粉チーズが有るとよりベターなんですが。


デザートです。黒ウーロン茶も一緒にきました。
ミルクプリン、ベイクドチーズケーキ、アイスクリームとグレープフルーツです。
デザートは別腹に入っていきました。

オシャレで美味しいお店でした。

岐阜県郡上市八幡町中坪3-3-12