浜名湖ラーメン そだち EXPASA浜名湖

今日紹介するのは、東名高速道路EXPASA浜名湖からです。
東名高速道路を利用する機会が減ってめっきりこのSAを利用しなくなりました。


ラーメンと浜松餃子ののぼりに引き寄せられます。


餃子・ラーメン館なる建物が出来ていました。



店前のラーメンメニュー。


店内の壁餃子メニュー


券売機で食券を購入するシステム。


食券を購入すると自動的にオーダーが通るシステムでカウンターに出す必要はありません。
この日購入したのは、あごだしラーメンチャーハンセット980円と浜松餃子420円です。しめて1,400円也


浜松餃子　浜太郎とらーめん浜名湖そだち　は隣接しています。


カウンター前の調味料コーナーには、醤油、辣油、酢、コショウ、七味唐辛子、おろしにんにく、紅生姜
が置いて有りました。


分ほど待って食券記載の番号が呼ばれとりにきました。
チャーハンとあごだしラーメン


あごだしラーメンの具材は、鶏チャーシュー2枚、煮玉子半分、メンマ、キクラゲとネギです。
麺は、中細ストレート麺。加水率が低い麺で小麦香る大好きなタイプの麺。さすが自家製麺です。
スープは、澄んでいますが脂が浮いてあごだしが効いています。これは美味しいぞ！
SAにしては高レベルな一杯にビックリしました。


チャーハンは、玉子とネギの塩チャーハンでしっとりとしたもの。
パラパラ感は薄いです。紅生姜が好きなので多めにのせました。
味は薄目でラーメンの邪魔をしないもので良かったです。


浜松餃子は、茹でもやしが添えられています。
皮は薄目ですがパリッと焼き上げられていて具はジューシー野菜が多めです。
餃子のタレは個包装のものが付いていました。
普通に美味しい餃子でしたが、5個で420円は少し高めですね。
ラーメンに驚いたランチとなりました。
ラーメンと餃子ののったトレイが変形していてガタガタと安定しないのには閉口しました。

静岡県浜松市北区三ヶ日町佐久米47-1　EXPASA浜名湖別館