千種豊月

今日紹介するのは、千種豊月です。
そば屋さんで昔からあるお店、若かりし頃から、たまに利用しています。
4年ぶりの訪問です。環状線から西に少し入った場所に有ります。



駐車場は、お店から西に行った一本目の細い道の奥に有ります。
10台以上分あるので駐車には困りません。


店内で、そば打ちが見られます。
休日の午前11時20分に入店しましたが、1階席は満席、2階に案内されましたが自分で2階席も満席になりました。
相変わらずの人気ぶり。午前11時の開店ですが20分で満席になりました。
午前11時50分お店を後にする頃には店前に10人程の行列が出来ていました。




メニューです。注文したのは、一番人気の天せいろ2,050円也。


卓上には、一味唐辛子のみが置いて有ります。


すぐにつけ汁と薬味がきました。


待つ事10分程できました。
3段に重ねられた家紋の入った器で提供されます。


展開してみました。蕎麦2段と天ぷらです。
量はちょうどいい加減ですが、若い人は3段を選んだほうが良いかもしれません。


早速頂きます。色白の蕎麦は、細く切られています。そのまま食べると蕎麦の味が楽しめます。
つなぎに長芋を使用しているとの事でもっちりとした食感、ツルツルの喉越し。
とても美味しい蕎麦です。つけ汁は、かつお風味で醤油と味醂の濃厚な甘辛い味ですが、甘さ加減が控えめで良い感じです。
この蕎麦に良く合います。


このかき揚げは、とても大きなもの。


ゴロゴロとプリプリの海老がタップリ入っています。後はイカ、椎茸、大葉
カリッカリに揚げられていてエビの食感と風味が堪りません。箸で切り崩しながら食べますが、衣が飛び散ってなかなかの強者です。
このかき揚げを食べるだけでも一度訪問の価値がある程の逸品。
ほとんどのお客さんが注文していました。


食べている途中で蕎麦湯を貰いました。
専用の器に入っていて、白濁した蕎麦湯。
つけ汁に溶かして頂き、サッパリと食べ終わる事が出来ました。
美味しかったです。

愛知県名古屋市千種区豊年町15-19