サガミ 新川店

今日紹介するのは、サガミ新川店です。
名古屋一ノ宮線の幹線道路沿いにあって駐車場は広いです。
サガミは久しぶりの利用です。


入り口付近には、蕎麦をひく機械が動いていました。







メニューです。いろいろあって迷いましたが、焼真あなごと国産うなぎの贅沢まぶしと麺
をざるそばで注文しました。2,700円也


卓上には、醤油とサガミ特製の八味唐辛子が置いて有りました。


待つ事10分程できました。焼真穴子と国産うなぎと贅沢まぶし、ざるそばというか皿そばは超小盛
3口ほどで無くなるボリューム。まぶし用薬味（ネギ・海苔・わさび）、そば用薬味（ネギ・わさび）
出し汁、漬物と山椒。山椒のミルタイプは初めてです。


焼き穴子は小ぶりなものが1尾、鰻の蒲焼は3切のっています。白ごはんの上に大葉が敷かれていて
鰻と穴子を仕切っています。
早速食べてみます。鰻は意外と臭味無くジューシーで甘めのタレをまとった本格的な物。蕎麦屋クオリティを越えています。
穴子は、少し臭味が有って気になりますが、薄目のタレで焼かれた穴子特有の優しい味を楽しめました。
途中で薬味を投入して味の変化を楽しみ、最後は出汁茶漬けで締めくくりました。
蕎麦はあっという間に無くなりましたがサガミクオリティ。普通に美味しい蕎麦でした。
値段は少し高めでしたが満足ランチとなりました。

愛知県清須市寺野字美鈴1