今日紹介するのは、伏見にあるBistro GLOUTONです。
毎年この時期に開催されているワインセミナーに参加しました。
参加者は、会社の取引先関係者20数人です。
今年のテーマは、国産ワインを楽しむという事で山梨のワイナリーでワインを生産している
オーナーを講師に迎え話を聴講しました。
スパークリングワインから始まって、白ワイン2種、赤ワイン2種を順番に試飲していきます。
葡萄の種類、製法によって変わる味と風味を楽しみます。
グラスに注いでから時間が経過すると味の変化するのも経験し奥深いワインを実感します。
白ワインには魚介の料理。
赤ワインには肉料理が準備されビュッフェ形式で取りに行きます。
40分間のセミナー後は、会食という事で好きなワインを好きなだけ飲む事が出来ます。
どの料理も美味しく国産ワインをとても美味しく頂く事が出来ました。
飲みやすくどんどん飲めるので少し飲みすぎました。
でも、来年のセミナーが今から楽しみです。
このお店は、伏見駅近くにあって気さくなママと、美味しいワインと料理が楽しめる隠れ家的なお店としても使えます。
名古屋市中区錦二丁目10-26水野ビル1F
 | 【麻屋葡萄酒】麻屋メルロー樽熟成 720ml |
| 麻屋葡萄酒株式会社 |
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