豊来軒

今日紹介するのは、豊橋駅構内にある豊来軒です。


富山ブラックが有るとの噂を聞きつけ、わざわざ食べに来ました。車をタワー型の駅駐車場にとめました。
駅構内に有るのでJR入場券を購入しての利用です。ここで重大なハプニング。
スマホを車に忘れた。タワーパーキングなので簡単に取りに戻れません。構内に入場もしています。
散々迷いましたが、ガラケーを持っている事を思い出し、ガラケーで写真を撮る事を思いつきました。


店頭の券売機で食券を購入しますが、ブラックチャーシューメン850円とおつまみ豆腐160円を購入。
1000円超えです。


コの字型カウンター。着席して券を渡すと直ぐに豆腐の登場です。
卓上には、醤油、辣油、胡椒、豆板醤、唐辛子が置いて有りました。


5分程できました。見た目は富山ブラック！真っ黒スープに、黒胡椒がタップリ。
チャーシュー、ネギ、メンマの定番具材。
期待が高まります。


麺は、中細縮れ麺。早速食べてみます。
スープは黒醤油を使った真っ黒なものですがそれほどしょっぱくは有りません。
でもダシが弱い。かえしの醤油味は濃いのですがスープの味が薄いのです。
やっぱり駅中クオリティですね。

チャーシューは肉厚ですが半分以上が脂身のばら肉チャーシュー。チョット脂身多すぎで豚の臭味も取れていません。
この時点でチャーシューメンにした事を猛後悔。胡椒を沢山振りかけてダマしダマし食べます。
メンマはマズマズです。
わざわざ車を駐車場にとめて入場券を買って食べるのには、無理のある味でした。
これは富山ブラックじゃないよ！

愛知県豊橋市花田町字西宿 JR豊橋駅