サルマーレ SARMARE

今日紹介するのは、新栄町にあるルーマニア料理のお店サルマーレです。
以前から気になっていましたが、入ってみる事にしました。異国情緒あふれる店内。
木製のテーブルと椅子が豪華です。


店員さんは、ルーマニア人みたいです。コマネチみたいな人でした。
メニュー。サルマーレランチ850円を注文しました。飲み物はアイスコーヒーで食前に持ってきてもらいます。


卓上には、何も置いて有りません。直ぐにアイスコーヒーがきました。


5分程してパンとマッシュポテトのような料理、じゃがいもの冷製スープ
サラダにはキノコが入っています。ドレッシングはプレーンであっさりしたものが掛かっています。
パンはお代わりが出来るようですが遠慮しました。


さらに7分程待ってメインディッシュの登場です。
店名にもなっているサルマーレとママリガ。
サルマーレはロールキャベツですが、お米とひき肉が中に入っています。
ソースはトマトソースでその上からヨーグルトみたいなサワークリームが掛かっていて酸味が強いです。
ママレガは、初めて食べる食感。トウモロコシペーストと有りますが、不思議な味です。
全体的に、ペースト状の料理が多く味付けも日本人好みに仕上げられているようです。
ルーマニア料理を初めて食べましたが、不思議な味でした。

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