カリン酒

カリンをいただいた

さっそくカリン酒づくり

この果実はカリン酒以外においしい食べ方があるんだろうか？

かたくて包丁の刃が折れはしないかハラハラしながらやります

　

　

カリン　１個　７００グラム 

氷砂糖　２５０グラム

ホワイトリカー　たぶん１リットルぐらい

砂糖少なめなので　１年ぐらいはおあずけです

ホワイトリカーが少し残ったので　きんかんをちぎってきて漬けてみました