日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

ぬか漬け始めました

2023-06-15 21:30:42 | 日記

小雨が降ったり止んだりの一日でした。

農作業が出来ないので家に籠りました。

まず、17日が義父の祥月命日なので、仏壇の掃除をして供花も新しいものと替えました。

これでエンジンがかかって、玄関や居間などほかのところもきれいになりました。

 

きゅうりがたくさん採れだしたので、ぬか漬けを始めました。

夏から秋にかけて限定なので、タッパーウェアを使います。

気温か高くなると発酵が進むので、冷蔵庫に入れます、だからタッパーが最適です。

今はお昼過ぎに漬けて、翌朝にはちょうどいい漬かり具合になっています。

 

7月になると丹波黒豆を種まきします。

昨年収穫したものから大粒の豆を選りました。

昨年は豊作だったので、黒豆がたくさん残っています、煮豆を炊きました。

今年は黒豆の栽培は、枝豆用と来年の種用だけにして少なくしようと思っています。

 

夕方青空が広がりました。

なんだか久しぶりに見る青空です。

 

 

コメント
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