夏の常備菜

関東甲信地方は梅雨入りしたようですが、近畿地方はまだです。

気温が高くなっても、空気が乾燥しているので肌がべとつかず過ごしやすく感じます。

 

スーパーへ行ったら新生姜が安くなっていました。

新生姜の産地、和歌山産、１００ｇ９８円だったので連れて帰りました。

 

薄くスライスして甘酢漬けを作りました。

夏は冷たいものを食べがちなので、生姜が体を温めてくれるかな。

辛味が抜けるまで冷蔵庫で待機中です。