昭和のカレー

朝歩き今年も咲いた薔薇に見とれる

◇今日の一枚

「一個収穫、さびしい」

（150文字のつぶやき）

昭和の食堂カレーに挑戦したぞ。ポイントは、小麦粉をしっかり炒めて、そこにカレー粉を加えさらに炒めて香りを出す。ちょこっとバターを加えるとコクが出る。

今回は玉葱と鶏肉だけだったが、ジャガイモとニンジンを入れると昭和の家カレーになる。鶏肉よりも豚肉のほうが合う気がした。次回は豚肉を使ってみようとおもう。

◎気ままにらくがき

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