野菜スープに挑戦

３月２３日（日）



まだ起きないぞ起きないぞ日曜日の贅沢を堪能する

今日の課題。野菜スープをつくる。知人から聞いたレシピをベースに俺流でこしらえることに。
材料は、タマネギ、人参、ニンニク、ピーマン、生姜、ジャガイモ、干し椎茸、キャベツ、トマト、鰹節、昆布、ゴマ、唐辛子、鶏のササミ。これらを微塵切りにして炒めてから沸騰した湯に入れ煮込むこと２時間。
これぞ、長寿スープだ！（信じれば救われることもある）。旨い！胡椒だけで旨い！病みつきになりそうだわ。ふふふふふ、いい感じだぜ。
次は、根菜類をもう少し増やしてつくってみよう。日曜日の楽しみになるかもね。楽しみが増えることが長寿につながるよ、きっと。１００歳まで元気で歌うのだ！

◎食・酒メモ
朝（家）：苺ジャム、蜂蜜ヨーグルト、ミルクコーヒー。
昼（外）：トースト、スープ、珈琲
夜（家）：焼き肉（牛、ラム、烏賊、コンニャク、タマネギ、ピーマン）、数の子（昨日の残り）、大根サラダ、レタス、ヨモギ味噌汁、味付け海苔、卵かけご飯。
●日本酒４合、缶ビール２本