フランスパンといえるほどのものでは
ありませんが。
ミニサイズです。
食感も少しソフトです。
細くて小さいので、扱いは簡単ですね。
気泡もなんとなくで恥ずかしいですが、
自分で食べる分にはちょうど良いです。
これを食べた母が
あまりハードなタイプが好きでないので
ちょうど良かったみたいです。
クープもたてに一本なんとなくゆるく入っているだけです。
見た目はご勘弁下さい～（苦笑）
我が家には高温で焼けるオーブンがないので
ハード系は無理なのでこのくらいが
限界なのです。
最近の私は
こちらの、高橋雅子さんのゆっくり発酵シリーズの
ベーグルの本がお気に入りです。
見てるだけでも楽しい～♪
ベーグルおいしいです。
こちらは地元で一番人気のマカロンです。
たまにご褒美に食べますが、
自分でも上手に作りたいなぁ。
