電子レンジで簡単に作れるブルーマニエ（料理の本によってブールマニエ）http://macaro-ni.jp/26340
最初バターと小麦で作って牛乳やスープで薄めて使うようです。
こんな感じです。
クックパッド http://bit.ly/2hiH9NS
NHK 電子レンジでブールマニエの作り方があります。
http://bit.ly/2gCgsDH
文字だけですがパングラタンのレシピなど有ります。
私は何時も市販のルーを使っていますが、バターのカロリーがちょっと高いかもしれないこのブルーマニエ使ってみようかと思います。
上手く出来れば重宝するルーだと思います。
