豆粒家の楽しい毎日

旧豆太郎と粒太郎ブログ。チワワのほっちゃんと雑種の五郎、田舎へ単身で移住してスローライフを楽しんでます。

焦げ付かない、チキンライスの作り方

2017年08月07日 16時58分50秒 | ザ・めし
オムライスをよく作る我が家。

今日はとっても簡単でなおかつ、

料理がめちゃヘタクソな方でも

フライパンに焦げ付かない

チキンライスの作り方を披露します。

披露するほどのことではないな。

やめるか。










やめんなや。

言い出したらやれや。



ってことで。


材料はいたってシンプル。

鶏肉小さめカット、玉ねぎミジン切り。

フライパンに油を敷いて点火して待っといて。

うちはオリーブオイルを使うよ。

オタクはバター?

うん、ええよ。(誰と会話しとん?)


フライパンの油があったまったら

鶏肉と玉ねぎを投入。





JUJUっと炒めます。

火が通ったら、塩コショウをぱっぱ!



そして、ケチャップを入れるのです。






ふつふつとしてきますから、

アツアツやーん♪ と思いながら

まぜまぜ。





そしてここから、

料理ヘタクソで、炒めごはん系はいつも

最後にフライパンがごはんで焦げ付いて

洗うまでに半日水に浸しておかないと

到底焦げ付いたごはんがはがれやしまへん。

という人は、火を止めて下さい。

慌てん坊さんも、火を止めて下さい。


そこへ

ごはん投入!






火を止めてるので、

慌てずにゆっくりまぜまぜしてね♪

ケチャップ足りないと思ったら追加ね!





よく混ざったら弱火で点火よ!

少しJUJU〜ってしたら

もう完成ですわ。

焦げ付く前に火!止めるのよ!早く!





ふぅ、焦げ付かなかったでしょ?

ほら簡単。





この上にトロトロ卵を乗せれば

オムライスとなります。

もちろんこのままでも

美味しいチキンライス♪

お子ちゃまでも作れますよ!

試してみてねー╰(*´︶`*)╯♡






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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございま~す (nana)
2017-08-08 07:52:55
これすばらしいやり方ですね~
そうそう火がじゅ~っとついてるのでいつも大慌てで・・
で・・焦げ付く(苦笑
これからはやすけさんのやり方でやってみま~す
火止めちゃってもいいんですね~
返信する
nanaさんへ (やすけ)
2017-08-08 13:50:28
ぜひ試してみてね〜♪
うちの家事できないつばさでもこれでチキンライス作れますから!
ちなみにナポリタンもこの方法で楽勝^_^
返信する

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