節約レシピ「クリームコロッケ」

このクリームコロッケ、ビックリするくらい節約・簡単料理なんですよ♪

なぜって、それは

カップスープの素で作ってるからなんです♪



さて、材料！

カップ・コーンクリームスープの素一袋

牛乳２００cc

小麦粉大さじ４

バター大さじ１（なくてもＯＫ）

春巻きの皮８枚～１０枚

パン粉、小麦粉、卵で衣用が適量に～


作り方ですが、いたって簡単

耐熱ボールに（わたすは丼に）カップスープの素、牛乳、バターを入れレンジでチン♪

その後まぜまぜ～とろみがついてないようでしたらもう一度チン♪してね

そうすると、こんな風になります




（わたす、小麦粉入れすぎて少し硬めになっちまいました）

分量どおりに作れば、もっととろりんだと思います



冷まさなくてもＯＫですぞ！





春巻きのようりょうで細長く巻いて

衣を付けて揚げればできあがりです♪





衣を付けずに、そのまま「クリーム春巻き」でもいいですね～

スープの素一袋で家族４人なら十分満足できる量が作れるんですから

こりゃお得♪（うちは足りないけどね～なんせ７人ですから!!）

簡単でおいしい一品料理です♪




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ポークソテーと魚のぽたぽた焼き弁当

☆ポークソテー（全く所在不明ですけど）
☆さわらのぽたぽた焼き
☆たまごやき
☆炊き合わせ（レンコン・こんにゃく・かまぼこ・ふき）
☆かぼちゃのカレー風味
☆焼き芋
☆きゅうり、トマト


さわらのぽたぽた焼きは、さわらに片栗粉をまぶしこんがり焼きます

そこへしょう油・みりん・酒（なかったら水）・さとうを１：１：１：１の割合で入れ

からめてちょうだい。甘すぎる人にはしょう油を追加！

照り焼き的な味ですね！

しあげにゴマを振りかければ完成です♪



和風な味付けの基本は簡単。しょう油と砂糖が１：１

これに、酒やみりんを加えてもだいたい１：１の同量を足していけば

へんてこりんな味にはなりません。（お好みで甘さ加減をすればよし）

これ、１９才の時からやってます

肉じゃがもすき焼きも、魚の煮つけもこの比率。（今は目分量で量ってないけど）

濃いか薄いかの違いだけですね




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