「野菜」野菜がたっぷりチャーメン！！！

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　　　☆野菜がたっぷりチャーメン

　　　クリアアサヒ　×　レシピブログ　

　　　　　　スペシャルコラボで　クリアアサヒ６缶を頂きました

　　クリアアサヒは前から後味が良いので愛飲してましたよ～～～　　　

　　ビールが進む料理をと考えた「チャーメン」

　　お酢をかけて食べると疲労回復・食欲増進しますぞ～～～

　　材料　　５人分

　　・豚小間肉…２００ｇ　・白菜…1/8カット　・人参…1/2本　・生しいたけ…３個

　　・たけのこの水煮…１個　・チンゲン菜…１株　・うずらのゆで卵…１５個　・長ネギ…半本　・イカ足…適量

　　・調味料（・ガラスープの素…大１・酒…大１・醤油…大１・塩…小１）

　　・サラダ油…大４　・水溶き片栗し粉…大２　　水…１００ｃｃ　・生らーめん…５個

　作り方

　　材料をそれぞれカットし、野菜は熱湯に３０秒くぐらせ、ざるにあげておく

　　　　（湯通ししておくと強火でさっと炒めるだけで十分火が通るので…）

　　深めのフライパンに油大２を入れ、豚肉を炒める

　　湯通しした野菜を強火で炒め、調味料・水を入れ、最後に中火で水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける

　　たっぷりの湯で１分３０秒茹でた生麺をざるの中で流水で洗う

　　油大２のフライパンで麺をかき回しながら１分間炒める

　　麺に具をのせて出来上がり

　　作り方が長くなってしまいましたが、意外と簡単に作れますよ

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