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今日は
暑い北海道です！
頑張って「洗濯」してます
☆五香粉♪秋刀魚のから揚げ南蛮漬け添え
新鮮なサンマ
昨日の価格は1匹￥５７
これを４匹購入しました
秋刀魚は三枚におろします
・材料（4人分）
・サンマ…４匹
・南蛮漬けの材料（玉ねぎ…1/2個・人参1本）
＊酢…100cc
＊砂糖…小２
＊醤油…小１
・片栗粉…適量
☆醤油…小１
☆酒…大１
・五香粉…適量
・揚げ油…適量
作りかた
三枚おろしにしたサンマを半分にカットして「五香粉」を軽く身の方に振っておきます
南蛮漬けを作ります
カットした玉ねぎ＆人参を耐熱容器に入れ、＊の調味料と一緒に700Wレンジで２分間チンします
ビニール袋に☆の調味料を入れ、サンマに馴染ませます
そして別のビニール袋に片栗粉を適量入れ、全体にまぶします
180℃で揚げます（揚げすぎに注意）
酢が効いててさっぱりした味付けの南蛮漬けです
今回は…サンマを漬け込まず、添えます
真っ赤なバラの花
我が家の
様は…
記念日でもなく
何の理由もないのに
時々…
花を買ってきてくれます
私の母にもです
今週末は…またまた
宴会ざんす！
幼稚園時代の母が会いに来てくれます
呑みすぎで…止めようと思っても止められない「なみるん」です
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