ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

簡単♪ チキンレッグのローズマリーオーブン焼き!!!

2011年04月27日 | 洋食料理

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        一昨日のに寝ようと思ったら

     コットンが私の布団に「おもらし」してましたぁー

       それで、昨日は全部 洗濯機で洗って…

      外に干したら、今度は降ったりで…

          大変でしたがなんとか乾きましたよ

    10か月の頃に『避妊手術』をしたコットンですが

春はやっぱ「恋の季節」だから「おもらし」しちゃったんですねー

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 ☆チキンレッグのローズマリーオーブン焼き

    味付けは超簡単

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   材料

   ・チキンレッグ…5本

   ・じゃがいも…5個

   ・にんじん…1本

   ・玉ねぎ…1個

   ・にんにく…3片

   ・ローズマリー…大1

   ・クレイジーソルト…大2

   ・胡椒…少々

   ・酒…大2

   作り方

Dsc02668 チキンレッグの骨に沿って切れ目を入れ、火を通しやすくしておく。そして、皮の部分にフォークで穴を20カ所位あけておく。

じゃがいもは皮をむいて適当な大きさにカットし水にさらしておく。人参もカットしておく。玉ねぎもスライスする。

ビニール袋に胡椒をふったチキン・にんにく・クレイジーソルト・酒を入れ、よく揉んで30分以上寝かす。

クッキングシートを敷いた天板に全ての材料をのせ、250℃に設定したオーブンに、予熱段階から(下段)入れ、約20分間の予熱完了まで焼くと良い状態で焼きあがる。

     オーブンは各家庭で違うので…自分のお好みで設定して下さい

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   付け合わせのじゃがいもはホクホクで美味しいですよ

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   玄関前のオブジェをこんな風にしてみました

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   お花も入れたらもっと良くなるはずーーーーです

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  明日は高校のPTA総会&役員会ざんすよー

  休む暇なしざんすぅ

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