茄子と豚肉の生姜味噌炒め＆海老鶏団子汁！！！

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　　　　　　　　　　　　が降ったんですねー道路が濡れてまーす

　　　　　　　　　の薬（抗生物質）が効いたのか耳の調子も良いです

　　　　　　　　　　　　　　昨夜は冷酒４合も呑んじゃったー

　　　　　　　　　　　度数が低い冷酒だったんで…呑めちゃったのかな

　　　　　　　　　　　　　　　　その割には体調良いですよー

　　　☆茄子と豚肉の生姜味噌炒め

　　材料

　　　・茄子…３本

　　　・豚小間肉…２００ｇ

　　　・生姜…適量

　　　・＊味噌…大３　

　　　・＊紹興酒…大１

　　　・＊砂糖…大１

　　　・＊酒…大１

　　　・ごま油…大１

　　作り方

　　短冊状にカットした茄子は水に漬け、アク抜きする。

　　生姜を千切りしてフライパンにごま油・生姜・豚肉を炒め、茄子を入れて更に炒める。

　　＊の調味料を合わせ、最後に味付けする。　

　　　　お好みで、鷹の爪を入れてもOKです

　　　☆海老鶏団子汁

　　　甘エビを入れましたよー

　　　お刺身でも食べられるんで新鮮でーす

　　　コットンは今日はおネムのようですよ～

　　　朝からこの調子ざんす

　　気持ちよさそうだぁー

　　　　　　　実はこんな状態で寝ております

　　チリの落盤事故からの脱出、全員無事で救助されると良いですね

　　

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