夢に向かって。

前回の月曜日の営業日以降、
税理士さんへ相談や駐車場確保。
肉屋・厨房器具屋との打ち合わせ、
次回営業へ向けての簡単な仕込等、
書き出せばきりが無いくらいの日々です。

とは言いつつ、家人の私は空いた時間の隙を見て、
鯉のぼりの設置に勤しんでました。

小さい頃から憧れた、我が家に鯉のぼり。
齢３０にして夢実現しました(笑)。

嫁のお父さんお母さん・子供に感謝。

一番大事な夢の先へ向けて奮闘しなくちゃ。

父ちゃん頑張るぞ！

今の所、次回の月麺メニューは１月にご提供させて頂いた、
豚鶏清湯ラーメン（しお・しょうゆ）を予定してます。

約３か月の経験を経た事で、
より美味しく仕上げたいと思います。

また詳細等、更新させて頂きますので、
宜しくお願いします。