見切り発車

前回試作時と同じ写真ですいません。

本当はオクラ乗せたいと思っているのですが、
なかなか試せずに過ごしてしまいました。

一応、明日から数量限定で販売します。

と言っても、完成型では無いので店内告知はしません。

「トマト冷やし中華ある？」
と尋ねて頂ければ、ご提供させて頂きます。

本来は７８０円でのご提供となりますが、
明日のみ参考商品として７００円でご提供させて頂きます。

なお、数に限りがありますのでご確認下さい。

ぐだぐだになってしまいすいません。

明日は人生初ユンケル飲んで頑張ります。

暑い

暑い一日でした。
月麺も夏メニュー始めます！

本当は明日土曜日からご提供させて頂こうと思っていたのですが、
暑さに頭がパンクしてしまっているので、
７月１日（日）から数量限定にてご提供させて頂こうと思います。

基本的には先日写真を上げたトマト冷やし中華でいきます。

が、

あとちょっとだけ改良したいので、あと一日お時間ください。
商品画像も明日にはきちんとご紹介出来ると思います。

それと本文にて失礼しますが、
前回、コメント頂いた方々。
本当にありがとうございます。

日々進化し、前に進んで行けるよう努力するしかないですね。
頑張ります！

ありがとうございました。

店主として

本日もご来店ありがとうございました。

今日も反省です・・・。

個人的に月麺というラーメン店は全世代のお客様に、
ご来店頂けるお店にしたいと考えています。

もちろん、様々なお客様のニーズに、
一切合切全てご対応できるという訳ではありません。
実際に細麺が好きな方もいれば、苦手な方もいらっしゃる訳で・・・。

それとは変わりますが、
月麺にお越しいただくお客様は現在、
下は赤ちゃん・子供さん連れのお客さまから、ご年配のお客様など、
凄く幸せなことに多くの年齢層のお客様にご利用いただいてます。

皆さんに居心地良くご利用頂くためにどうしたらいいのだろうか？
味はもちろんですが、接客やサービス。お店の雰囲気など、
まだまだ改善点は数えきれない程あります。

その中で月麺はアルコール類も置いています。
もちろんお酒を飲んだ帰りに〆の一杯。
というお客さまもご来店頂いてます。

月麺をご利用いただける事は凄くありがたく幸せな事ですが、
かなり酔っぱらって、他のお客様のご迷惑になってしまう場合、
ご来店自体お断りする場合もあります。

個人店主として自分に甘えてしまう訳にはいきません。

先日のブログにも書かせて頂きましたが、
月麺は本当にお客様お一人お一人に助けて頂いてます。

ご家族連れ様大歓迎。食券制でなく気軽に追加注文頂けるなど、
夜営業については滞在型の今のお店のスタイルを極力続けていきたいと思っています。
（店側からご迷惑お掛けしてしまう部分はもちろん別とします。）

オープンからまだ一か月足らずですが、
まだまだやるべきこと、早期改善しなくてはいけないこと、
両手で数えきれませんが、一つ一つクリアしていければと思います。

ながながと、自分勝手なことを綴ってしまい、
申し訳ございません。

次回は夏メニューについてご報告出来ればと思います。

本日もありがとうございました。

試作

試作品1

本日もありがとうございました。

本日もありがとうございました。
また、
スープ切れの件、大変申し訳ございませんでした。

今後も同様なことが起こりうるかと思いますが、
極力、回避するよう努めさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

月麺