月末

営業マンの月末って忙しいですね。

売上げ（予測）
決済（実績）

今はこんな感じ。

自分で商売始めたら、

売上げ　＝　決済

毎日が締め日。

毎日、忙しくなれますように・・・

雑文ですいません。


今年もあと１カ月。
毎日頑張っておられる皆さん、
頑張りましょう。

南区新店ラッシュ。

不動産屋の営業マンとして活動している僕の
今日のお昼ご飯は、
最近内田橋に出来た、滝昇さんへ。

むむむ、

なんか名古屋市南区のラーメン業界が盛り上がってきてる？

そう言えば、
豊田本町にも真八さん。
桜本町に桜小町食堂さん。
等など

ここ半年で新店のオープンラッシュが！
なぜ？


ラーメン不毛の地と言われて久しい南区に新しい風が吹いている。
この勢いに合わせるように、
再来月には月麺も！（週一だけど・・・）

同一業態の競合店舗になるけれど、
一緒に南区を盛り上げれるよう頑張りたいです。

まだまだ始められてもいないし、
一番下っ端にもなれてないですけど、
南区を愛する気持ちは負けません！

出店地は名古屋市南区○○町
営業開始は平成２４年１月○日（月）
週一月曜日のみ営業

随時報告いたします。

いつも、しょうもなくてすいません。

ｔｗｉｔｔｅｒやってます。

タイトル通り月麺もｔｗｉｔｔｅｒやってます。
当然ラーメン関係の内容です。

宜しければフォローお願いします。
＠yama24430です。

ちなみにポケベル世代に少しだけかすってます。
自分では持ったことは無いですけど。

個人名わかりそうですね。

ブログ画面からフォローボタン表示するのって、
どうすれば良いんだろか？

アナログ世代どっぷりです。
まだスマホも持ってません。

いまだに何つぶやいて良いのか判りかねております。
リフォロー。ダイレクトメッセージもチンプンカンプンです。

大丈夫だろか？

ｔｗｉｔｔｅｒ始めて良かったのは、
自営業の方の利用者が多く、皆さん頑張っているんだなぁ。と、
関心とともに刺激を受けつつ焦りまくった事です。

昨日うちのおかんが呟いてました。
「今は３０代４０代が元気に頑張っている。」と
もちろん口ですが・・・さらに何かテレビの受け売りで。

私も３０歳と１ヶ月ちょっと。
いまだにケツ叩かれてますけど、とにかく走ります。

東海ラーメン祭

会社休んでマンモスフリーマーケットと並んでやってる
東海ラーメン祭に来てしまった。

有名店の店主さん達のきびきびとした動きに
かなり勉強させてもらってます。
凄い！

仮設店舗の後ろの材料に興味深々な怪しい男は私です。

長野の２店舗のレベルが物凄く高い！

鶏白湯なんか濃度が高くグルタミン爆発しまくってます。
めちゃ美味！

サンマも旨し！
少し甘めの返しが印象的です。
名古屋には在りそうで無いスープ。

地元のコラボラーメンもそれぞれ凝ってて美味しいです。

シェアしながらだけどお腹いっぱい。



まさにお祭りですね。面白いです！

来年、再来年には月麺も・・・

しょうゆーこと。

最近、東海エリアで
「醤油ラーメンが一番の売りです！」って
お店が少ない気がします。

年末に発売されてる名古屋のラーメン店紹介雑誌にも、
醤油ラーメンです！って写真、意外に少ないですよね？

昨今の流行っている濃厚魚介・二郎・淡麗塩・家系ｅｔｃ
もちろん醤油は使っているけれど、
ルックスからしていわゆる醤油ラーメンって少ない気が・・・

中華そばを銘打って提供しているお店は多々あるし、
もちろん美味しいけれど、
つけ麺・まぜそばが主役になってないかい？

営業ベースや原価等、実戦になれば
甘いこと言ってられないのだけども。

古い考えかもしれないけれど、
ラーメンって言えば鶏がらベースの醤油ラーメン。
って気がする今日この頃。

ノスタルジーに浸るには良い季節だし・・・



そんな事を書きながらも、
今考えてる、月麺始動の最初の一杯は、
豚鶏魚介ベースの清湯ラーメンだったりします。

関東では醤油回帰の傾向もあるそうなので、
月麺でも時間をかけて、良い醤油に出会えればと思います。

あと１ヶ月ちょい。
あせる毎日。

風邪ひかないように頑張りましょう！