月麺日誌

平成24年6月に2代目だけども、ラーメン屋を新規開業。日々の進捗具合や、告知など、なんでも報告させていただきます。

ネガポジ

2012年01月06日 | 日記
月麺です。
今日から仕込みの準備します。

初回ということで、仕入れ数に悩みました。

正直なところ、ここ以外全く告知してないので、
9日の営業日は数量を限定させて頂きます。

慣れない部分が多く、
オペレーション等でご迷惑お掛けするとも思います。

また、現在駐車場が確保出来ていないため、
こちらについても大変ご迷惑お掛け致します。

営業時間は
AM11:30~PM13:45(LO)
PM18:00~PM21:00(LO)

の予定ですが、

先にも記述したとおり、数量や火口などの都合で、
提供杯数に限りがある為、売り切れ次第、
終了とさせて頂く場合もございますのでご容赦下さい。

初っ端から改善点だらけになってしまいましたが、
お客様一人一人に
ご満足頂ける、楽しんで頂けるお店を創るよう。
第一歩を踏み出します。

あと、3日。

しかない・・・