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この岳に生きる

「この岳に生きる」とは僕の所属する山岳救助隊の記念誌の題名です。 北アルプス飛騨側で山と共に生きている僕の見た風景です。

今日のランチ

2007年02月23日 | 食・レシピ

P1000019 プレミアム魚料理

今日は高山へ弟と子供達を連れてランチを食べに行った。

高山で弟がとても好きなレストラン「ル ミディ」へ行った。

とてもこじんまりとしている店なのだが、料理はとてもおいしい。料金もリーズナブルでボリュームがある。僕は魚料理(スズキ、マダラ、ホタテ、エビの盛り合わせ)を食べて、弟はメニューにはないカモのコンフィを食べていた。

前に来た時にそれを食べてとてもおいしかったので、頼んで作ってもらっていた。

たまに食べに行くのも料理の勉強になる。