例のダメダメマーマレードをたくさん使って作ったシフォンケーキ。
困った事に、それでもまだマーマレードはなくならない……
基本のシフォンと違うのは
お砂糖を少し減らして、
細かく切ったマーマレードを入れて
水分はアールグレイの紅茶とコアントローにかえた事だけ。
焼き時間はいつもより少し長かったかな。
出来上がって焼き縮みはあったものの、
いつもより、驚きのふわふわしっとり～。
試食もせずに読み聞かせの勉強会へ持ってゆきました。
（写真を撮っていて遅刻しちゃった……）
食べて気になったところは、どうしても柑橘類の苦みが口の中に残る事。
しばらく口がオレンジっぽい。
そんなものを「オイシイ」と食べてくれてありがとう♪
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