低コスト焼きうどん

本日の夕飯＠10分

もやし一袋を洗う。
ふたの出来るフライパンを温め、ゴマ油をスプレーでひと吹き。
もやしを入れてひとまぜしてふたをする。
３分たったところでひとまぜし、ゴマ油をまたひと吹き。
冷凍インゲン１０本（色付け、ほうれん草でも可）豚コマ肉５０グラム位
茹でうどん一玉を広げてのせる。
２分経ったら鶏ガラスープの素（中華スープの素）小さじ２杯と
醤油同量を入れ、混ぜる。
３０秒ほど炒めて完成。
娘と私が食べる分には、充分２人分になります。

まるいうどん

所沢、東村山には手打ちの美味しいうどんを食べさせてくれる家が多い。
あえて「家」というのはまさにそんなたたずまいだから。

久しぶりに行った小手指北野天神近くの「まるい」は、その王道
太く食べ応えのある麺に幸せ感じる

昨日の夕飯

コメ
牛肉　玉葱 サニーレタス 例の辛味噌
ワカメ 春菊 人参 トマト 片栗粉 中華コンソメ　黒コショウ
白菜

牛肉は油をひかずに炒め一度取り出してそのとき出た油で玉葱を炒めるのがポイント

放置したけど捨てない表明、この日付の事

これを食べに
これに乗って
更に＜手前＞のものをこの人と食べて
ここから帰って来ましたとさ

神お疲れさまでしたありがとう

キムチうどん

水から豚肉を入れて沸騰したら乾麺とキムチと
うどん汁の素少量を入れてあと冷凍野菜なんかも。
１０分であつあつ

手まり寿司

超有名ブランドのおすし(しかもとても美味しい)を、
いろんな事情で安くいただく幸せ（はあと）

Becker's

エキナカで過ごす…ちょっとお高めのブランチ値段だけでなくちょっとカロリーもね

そんなに悪くないかなと思う。
明太子と珈琲の組み合わせにすごくおびえたけど。
期間限定、まあ、あれですね

キャベツ

キャベツ一口大にきり、水をくぐらし大まかに水切り（しっかり切ってはいけない）
小鉢に入れて、上から例の味噌とマヨネーズを小さじ１:０.５で混ぜて、かける
レンジならラップして１分半くらい、あたしは煮物するときに上で蒸しますけども。

柚子嫌いでなければ、ちょっと革を千切りにして添えてもいい。
直ぐ出来る温かいつまみもしくは箸休め。

利根川商店のホームページにもレシピいっぱいある。

ガーリック×2 ミルフィーユ

ドミノピザのミルフィーユシリーズ大好きなんだけど
ガーリックたべたーいってことで
でもオリーブのスライスがのりすぎだって娘が怒っている

夕飯

なます…ユズ、大根、人参、塩もみして酢と砂糖
豚肉と野菜の合わせ…豚肩肉はゆでる。キャベツは蒸す。
ニンニクの芽と長葱を少量の油で炒めて、例の味噌と合わせる
中華豆腐スープ…玉葱、白菜、春雨、中華風鳥ガラ、水を鍋で煮立て、トマト、豆腐、水溶きカタクリ粉をいれても一度煮立てて出来上がり。

所要時間２０分

鏡開き

栗入り田舎汁粉と紅白なます

かきちゃんぽんカウントダウン

リンガーハット
大好きだ けど
ユズ胡椒の入れ過ぎ注意

じゃがいもきのこ

小さいじゃがいも皮剥いて
しめじをこわけ
豚ひきにく、醤油味醂日本酒
沸騰したら超弱火で暫くコトコト
彩りにインゲン入れて

水は一滴も使わないのがコツ

ご馳走ご飯

十種雑穀
はとむぎ・とうもろこし・黒米・黒ごま・黒豆・小豆・緑豆・アマランサス・そば・くこ
と、一緒にさつまいもを炊く
おいし


父には(子供時代に戦争あった東京もん)
評判悪いけどね

ポンテ

ミスドのほうですけどね
すうぷと共にハマってます