苺

<center> <Img Src=http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/bd/96ff93c33c2c91f95fefb52bb69765df.jpg Width=320 Height=240> </center>

２月５日
この新鮮な苺は、先日戴いた物で美味しく頂きました。
今年の初物でした。

ところで、最近は果物に限らず野菜も含め、多くの温室栽培された物が一年中出まわっています。
需要と供給の関係もあるでしょうが、季節外れのものはより高価に売れるので農家の人も季節を問わず作るのでしょう。
しかし味と成分は、旬のもののほうが勝っているでしょうし、またそれによって季節感も感じるというものです。

これも時代の流れで逆らうことは出来ないでしょうが、旬を知り、感じたり味わったりする心を大切にしたいものです。