昨晩は、釣ったヒラメをお刺身にして頂きました
船長より、「ヌメリは、しっかり落とした方がいいよ」とアドバイスしてもらっていたので、金だわしで、綺麗にウロコを落としました
それから、5枚に下ろして半身をお刺身にしました
プリプリの食感に甘みもあり、非常に美味しゅうございました
もう1匹も5枚に下ろして、真空パックしてみました
船長より、「ヌメリは、しっかり落とした方がいいよ」とアドバイスしてもらっていたので、金だわしで、綺麗にウロコを落としました
それから、5枚に下ろして半身をお刺身にしました
プリプリの食感に甘みもあり、非常に美味しゅうございました
もう1匹も5枚に下ろして、真空パックしてみました
