遊漁船 流星

タイラバやSLJ、ライトジギングをメインに広島県廿日市ボートパークから出船しています。

3月5日 メバルのカレーソース掛け

2019-03-05 12:24:34 | グルメ
昨日釣った小さなメバルで、カレーソース掛けを作ってみました
作り方は、チリソース炒めや甘酢あん掛けと揚げるところまでは、一緒です
玉ねぎと人参を千切りにして油で炒め、ある程度火が通ったら、カレー粉と水を投入。
揚げたメバルの身と絡めて完成です


定番の刺身も作りましたよ


刺身は、日本酒が進み、カレーソース掛けは、ビールが進み、飲み過ぎました
コメント
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