我が家の常連メニューさん
カツオのたたき丼
紹介するほどのメニューでもないんですが、紹介しちゃいます
とっても簡単でおいしくて、時間がない時でも出来ちゃうので出番が多いのです
作り方
市販の昆布つゆにカツオとニンニクのスライスを入れ１５分ほど漬け込む・・・・終わり
あとは、ネギ、みょうが、卵黄、ある時はカイワレ、山芋、シソなどなんでもトッピング
マグロはよく見かけるけど、カツオのたたきでもおいしい
きなりんは、まだ生物を食べさせてないので漬け込んだカツオのたたきを焼いています
カツオのたたき、我が家では生協で冷凍のを買って常備状態です生協の、生臭くなく、わら焼きでおいしいし
今は、もどり鰹の季節なのかな？？あぶらの乗ったおいしいカツオで是非ためしてみてください