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*ゆず畑*

**ぐーたら主婦のお気楽日記**
   

*コロッケ*

2014-02-26 03:04:10 | *料理*
こんばんは~☆
昨日・・・もう一昨日になるけど、
妹がお出かけのため、姪っ子ココナをお預かり~。
ゆいまま家は学校の目の前だから嬉しいらしい(*´∀`*)

ゆいまま家に来てもつまらないだろうから、一緒に夜ごはん作りました。
夕方、寝落ちさせないためでもあるが・・・

数年ぶりに(多分10年近いかも)コロッケなんて作ったよ。

こう見えて(どう見えて?)ゆいままのコロッケ中々美味しいのよ~^^(じゃあ、もっと作れYA!)


じゃがいも丸ごと茹でて~
ツルっと剥ける皮が楽しくて~(≧▽≦)
潰したら~
玉ねぎとひき肉炒めたのと、塩コショウ。
あとはこれ。。。





練乳~~~♪(これって常識?)

タネがしっとりして、まとまりやすくなります。





 この捏ねくり回した所を見ると食べる気が失せる感じですが…


好きな形にまとめたら 

カラッと揚げて出来上がり~  

 ココナはハートと星


 ゆいままはハート1個作ったらめんどくさくなったのでまん丸~〇〇〇

このまん丸は一度にたくさん揚げられるから好き


練乳で甘味もあるから何も付けなくても美味しいし、まん丸がカワイイから
子供たちが幼稚園の頃はお弁当にもよく作ったなぁ。


ホクホクコロッケも美味しいけど、この外はサクっと中はしっとりコロッケも美味しいから
練乳やったことない方は是非やってみて~~







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6 コメント

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Unknown (あい~ん♪)
2014-02-26 08:55:24
練乳入りコロッケ、美味しそー(^o^)
真似して作ってみよーっと。
私もコロッケはボール型にしまーす。(最近はさぼって作ってないけど…)
形が作りやすいし、揚げやすいですよね!
ハート型も可愛い♪
久しぶりに子供と一緒に手作りコロッケつくってみよーかなという気になりました(^-^)/
返信する
Unknown (ひろたん)
2014-02-26 11:40:34
練乳は、急ぐとき使うよな
玉ねぎの甘さが、よりうんまくなる
ひろたんは、カレー味が好きだ
ん?
コロッケ作ってくれたのは
食べる、ギャハハ(⌒‐⌒)
しかし、ここなちゃん、かわえぇな(^^)
返信する
練乳~ (@みんと@)
2014-02-26 23:25:31
コロッケに入れるといいのね~
φ(..)メモメモ

今度挑戦してみます~♪

コロッケ最近作ってないけど形は小判型がおおいかな(笑)
返信する
あい~ん♪さーん (*ゆいまま*)
2014-02-27 00:49:13
うんうん^^
ほんのり甘くて美味しいので是非~!

ボール型のコロッケどんどん揚げられていいよね~(≧▽≦)
子供も食べやすいし~

子供は粘度感覚で色々作ってくれます
返信する
ひろた~~ん (*ゆいまま*)
2014-02-27 00:51:53
そうなの?
急いでる時に作るの~?へーーーー( ..)φ
じゃあ、やっぱりプロも使うってことだよね?
わ~\(・o・)/!
ゆいまますごくね?自分で思いついていれてみたんだぜ
才能あるかも

ここなかわいい?ありがと
返信する
@みんと@さーん (*ゆいまま*)
2014-02-27 00:53:51
うんうん^^
練乳・・・↑プロは急いでる時に入れるそうよ↑

コロッケと言ったら小判形が王道だもんね^^
お弁当に入れる時はまん丸が入れやすいよ~
返信する

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