☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:お蔵出しちゅう☆:;;:・:;;:・:;;:・:;;:・:;;:☆
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この日はそう～
メニューの中で気になっていた
「ひつまぶし」を食べたくて、
魚蔵に足を運びました～
（２月の下旬ごろの画像です）
「お造り」
カンパチ（奄美）
牡丹エビ（築地）
甘味があって、コクのあるお味噌がたまりませんでした。
「柚子胡椒揚げだし豆腐あんかけ」 ３５元
お豆腐以外に
ナス、モチ、三つ葉が入っていました。
お豆腐には柚子胡椒がサンドしてあり、
和風だしのトロリとした餡と柚子胡椒の香りが
なんともいえませんでした
揚げだし豆腐の入っていた器がステキでした。
手になじむ、触り心地の良い、温もりを感じさせる器でした。
「小柱と椎茸のかき揚げ」
天つゆのかわりに、お塩をもらって、
ちょこっとずつつけて食べるのが好きです
お待ちかねの、「ひつまぶし」
がきましたよ！
「薬味たち～」
こんな感じでやってきます。
「お出汁」
ひつまぶしの蓋を開けたところ～
どど～ん
「活鰻 ひつまぶし」
ご飯とご飯の間にもウナギが入っていましたよ。
ウナギの身は臭みもなく、ふっくらとしていました。
鰻のタレは若干、甘さが強いかな～という感じでした。
「ひつまぶし」が、思いのほか上品な量だったので、
さらに、お食事、追加～
「THE 本まぐろずし」 （築地）
魚蔵のお楽しみは、なんといっても、
この、本マグロのお寿司なのです。
「大トロちゃん」
「中トロちゃん」
「サバの棒寿司」
肉厚で脂がのっていて、食べ応えがありました。
＜ぱんだママメモ＞
・活鰻ひつまぶし（９５元）＝オーダーからでき上がりまでに４０分かかる
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を入れてみました～
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