楽しい♪茶餐廰 雲呑麺

これが港式ワンタン麺です。

上海のワンタンについては前にかきました。

なかなか甲乙つけがたいのですが、

シンセンでは以外と、

上海ワンタン店のおいしい店が多いのです。

（もちろんはずれのほうが多いです）

それと、本場香港では最近、

これは！と言うワンタン麺のお店に出会えません。

下手をすると、シンセンのほうがうまいかも。

値段的に手の込んだワンタンメンなど、

もう香港では出せなくなってきているのかもしれません。

しかし、一杯のワンタンメンが３０ドルや４０ドルしてもねぇ

街角の汚い麺店のワンタンメンが、

”なんだこれ、めちゃうまいじゃん”

が香港だったのだけど。

でも、知らないだけか。