![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/98/35e583f85dd59ababfe176b731470c24.jpg)
これが港式ワンタン麺です。
上海のワンタンについては前にかきました。
なかなか甲乙つけがたいのですが、
シンセンでは以外と、
上海ワンタン店のおいしい店が多いのです。
(もちろんはずれのほうが多いです)
それと、本場香港では最近、
これは!と言うワンタン麺のお店に出会えません。
下手をすると、シンセンのほうがうまいかも。
値段的に手の込んだワンタンメンなど、
もう香港では出せなくなってきているのかもしれません。
しかし、一杯のワンタンメンが30ドルや40ドルしてもねぇ
街角の汚い麺店のワンタンメンが、
”なんだこれ、めちゃうまいじゃん”
が香港だったのだけど。
でも、知らないだけか。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます