茶餐廰の朝食メニュー２

前回紹介した朝食セットの、

チョイス違いです。

左から叉焼湯伊麺、香腸双煎蛋、アイスコーヒー。

左からA（麺類）＋B（卵、パン、ハム類）＋飲み物＝１８元、

＋強制ティッシュ１元、で１９元。

ちなみに前出は、

火腿湯通粉＋火腿双煎蛋＋アイスコーヒーです。

注文は

Aから好きな物を選び、

Bから好きな物を選び、

好きな飲み物を選びます。

まだ終わりません。

麺を選んだり、目玉焼きの焼き加減を聞かれたり、

干か湯か念を押されたり、

時々メイヨー（売り切れ）だったり（その際は別の物に）

してオーダーが終わります。

 

これは叉焼湯伊麺でして、

パスタ麺に、広東叉焼とレタスをあしらっています。

スープは鶏のスープ。

さて、こんなものがおいしいのかということですが、

すばる、あ、いや、

ずばり、

店によります。

スープをきちんととり、

叉焼を丹念に焼き、

パスタがアルデンテならそれはもうおいしい。

食べ進むうち叉焼の甘みが、

スープと混ざり合い、

イタリアと香港が混ざり合い、

なんとも不思議な食べ物。

 

それと、目玉焼きには醤油でしょう！