種子島 乳酸菌農法の米作り

今日から種子島で乳酸菌農法による無農薬で米作りがスタートしました。

種籾を乳酸菌で処理し明日には芽だし処理へ月末には田植えを始めます。

種子島では、化学肥料を使った慣行農法が主流の様なので乳酸菌農法を

知ってもらえる良い機会だと思っています。農薬を使わないと米が取れないと

思い込まされている農家の価値観を変えることが出来れば嬉しい限りです。

倒伏しない、収量が多く美味しい米が種子島で話題になることを楽しみにしています。