牛すじ煮込み

予定通り、昨日の夕食は牛すじ煮込み。
柔らかくてトロトロで、最高に美味しかった。
‘ちょん’は「臭いが苦手」と食べなかったけれど
‘ぼんこ’は好きみたい。
好きなものを残す癖で
牛すじをお椀の端によけて最後にほおばっていた。
また安いときに買って茹でておこう。

ちなみに
最後にちょこっと残った煮込みでお餅を煮て
今日の昼食は牛すじ雑煮。
こちらも美味。