今回は、お土産に頂いたマドレーヌのご紹介です。
Ｈ君、いつもありがとね！頂く前にネットで色々調べてみました。
お店は那珂湊の魚市場からほど近くの「桔梗屋本舗」さん。
創業は何と江戸時代と言いますから、歴史の重さに驚きますね。
包みを開けた瞬間に、レモンの香りをまとった、
甘い匂いが広がり鼻孔をくすぐります。
写真を撮りながら、もう待ちきれません。
おぉーコレは美味しい。
身がギュッと詰まったハード系マドレーヌではなく、
しっとりフワッとした軽い食感は、むしろ蒸しパンに近いかも。
甘さも控えめで、素朴な味わいなんだけど、
磨きこまれた美味しさを感じることが出来ます。
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近くに出向いた際には、是非立ち寄りたいお店です。
桔梗屋本舗
茨城県ひたちなか市東本町10-1
029-262-4561