水戸の銀杏坂、東照宮入り口に構えるサンドイッチ・カフェ＆多国籍ダイニング。
牛赤身の旨みが突き抜けたパテを挟んだハンバーガーは、クセになる美味しさでした。
オシャレで良い雰囲気。入って左手に立ち飲みスペース、正面にテーブル席、
右手はキッチンに面したカウンター席です。
オーナーシェフは、エクセルの「トゥルーブルー」さんで、
腕を振るっておられた方です。
ソフトドリンク＆フライドポテトセット 350Yen
ジンジャーエールをお願いしました。辛口で味わい濃厚。
ハンバーガー 650Yen
下層からレタス、オニオン、トマト、パテです。
特注のバンズはサックリ香ばしく焼けているのに、中はしっとり軽やか。
これは美味しい。
コンディションの良い赤身肉を粗く挽いて、タルタルステーキの様な仕上がり。
黒とピンクの胡椒が効いてパンチもあります。ケチャップなども用意されていますが、
何もつけずとも抜群に美味しい♪
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サンドイッチカフェ＆多国籍ダイニング
バックパッカー Back Packer
茨城県水戸市宮町2-4-35
029-306-8559