このところ新規開拓に重きを置いてきましたが、そうすると
当然のごとくリピりたいお店へ行けなくなってしまう訳で。
どのくらいの比率がいいのだろうと、ふと思う今日この頃。
「キッチンマルシェ」さんはその後者の代表格。
魚ランチ 945Yen
毎度私の舌を唸らせるスープ。毎回違うスープが出てくるので、
これもお楽しみのひとつ。この日はグリーンピースのポタージュでした。
素材の風味が凝縮された旨味を感じるのに、青臭さは一切感じません。
ランチにはサラダ、スープ、ライスorパンが付きます。
こちらはパリッと香ばしい皮目も大変美味しいアイナメのグリル。
タルタル、和風の二種類のソース共に、味の変化を楽しみます。
脂の乗ったイサキには、キュッと絞り掛けたレモンの酸味が良く合います。
付け合せには軸の長いブロッコリー、インゲン、茄子、オクラ、カリフラワーです。
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キッチン マルシェ
茨城県水戸市見和1丁目300
029-255-5521