初挑戦 ！！・・・山椒の佃煮

田んぼのああぜ道に植えてある木

 

たくさんの実を付けてます。

 

 

山椒の実

 

これまで全く興味がなかったけど

今年は山椒の佃煮を作ってみようと思って

収穫してみた

 

取ってきたはいいけど

ここからが大変

小枝から実を取る作業・・・３時間　

 

えらっ・・・(´；ω；｀)

 

ようやくこの状態

 

下茹でして

今　　コトコト煮ています

 

山椒苦手だけど

美味しく炊けると食べれるようになるだろうか？