秋の味覚，といってもまだ秋とはとても言えない日が続いていますが，スーパーで松茸を見て，思わず買ってしまいました。中国産だったので，心配でしたが。まだ国内産は並んでいなく，並んでいてもとても買えないと思います。ラップをはずして匂いをかいでみたら，やはり（？）匂いません。ある程度予想していましたが，ちょっとがっかり。松茸ご飯にするために松茸を切ると，いい匂いがしてきました。これだ！やっぱり匂いがしなけりゃ松茸ではない。炊き上がってご飯に盛ると，何とあのいい匂いがほとんどしません。どういうことでしょう。松茸を食べると，あの歯ごたえはありましたが・・・。
