なんか新しいラーメン店が出来てるなあと思っていたんです。
博多祇園の「博多まる慶ラーメン」。
お手並み拝見!
カウンターのみの7、8人も入れば満席のお店。
カウンターには定番紅ショウガや辛し高菜の他に美味そうな漬け物各種。
メニューは超シンプル。
ラーメンかラーメンライスしかなく、この潔さ素晴らしい。
「ラーメンライス」です。
おお!これは、いい。
濃厚豚骨系。行き過ぎず、もの足らぬこともない。
スープの底にわずかに残る豚骨粉。
いい出来だよ、こりゃ。
ご飯には最初から味噌がのってるし、数種の漬け物をのせて食べれば、これだけでも魅力の一杯。
ラーメンスープに絡めて口の中でブレンドすれば、ラーメンライスの世界どこまでも広がる。
注目の一店です。
●「博多まる慶ラーメン」「ラーメンライス」(560円)
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