僕らの約束に共に行こう〜ウォレスの投稿

こんばんは。

ウォレスの投稿です。

南京コンサートに向けて練習してますね。

ところで、香港の友人達から「南京に来るの？」と連絡いただきます。

調べたら、VISAの取り方も随分緩和されていました。

早く元気にならなくては❣️

そういえば、今回のコンサートでは即時の案内はできそうもないです😅

🔻ウォレスの投稿

🌞共赴我们的约定🏃🏃

旅行バラエティ「遠方的家」より、沙蒜豆面を作るウォレス。

こんばんは。

旅行バラエティ「遠方的家」でウォレスが料理の腕を奮っていましたね。作っているのは、台州の名物料理「沙蒜豆面」です。

🔻ウォレスの手際がなかなかいいみたい😃

こちらをご覧ください

微博

「沙蒜」はイソギンチャク。そこに、さつまいも澱粉の春雨（豆面）を一緒に煮込んだもの。漁民の料理がルーツなんだそうで、なかなかパワフルな料理な模様。

台州料理は最近中国でも注目されてきているらしいです。日本にも、そろそろお店ができるかなぁ。

🔻沙蒜豆面（中国語ですが。。）

レシピ

さつまいもの粉の春雨というと韓国料理の「チャプチェ」や「ビビン麺」を思い出します。

割と私はなんでも食べるのですが、イソギンチャクは食べた経験がないように思います。調べてみたら、日本では福岡県の有明海付近で食べているようですね。過去には東京湾で食べていたとも。

もし、食べた事がある方がいたら教えてくださいませ😁

食べてみたい私😉

そういえば、今日は七草粥ですね。私は毎日家族に鍋を作って貰ってます😆