すももいただきました！

　

汗だくで”すももとったから～”ってとしちゃんが・・・

うわ～っ　　いっぱい！！

ありがとう～

　

アケビの籠もイイね！

早速2つ3つ摘まんでみたら、すごく甘い

よし！早速ジャムに

種だけは外します

　

砂糖は３０％

いつものように強い火でさっと煮込みます

真っ赤な皮と実を一緒に煮込むと

真っ赤なジャムになります。

スッキリとしたお味のジャムにするため灰汁は丁寧に取り除きます。

ハイ今日はここまで。

もう少し煮込みたいので明日もう一度火を通したら出来上がりです。

酸味の効いたすもものジャム

出来上がりが楽しみです。